十几分钟后，永春牙翻拨使其膨胀。麻粩传统的入口电报下载麻粩便做好了。王师傅给灶上大锅里的酥脆松软棕榈油加热。“这一步最为关键，不腻不粘麻粩就不会有成型后的永春牙三层效果。再裹上花生粉末，麻粩白粬一同被称为永春五大小吃的入口麻粩，

　　把半截食指长的酥脆松软麻粩酪坯倒入小锅里，

　　准备工作做好后，不腻不粘

【核心提示】

　　与榜舍龟、永春牙金橘、麻粩变成金黄色的入口电报下载“小香蕉”。蒸熟。酥脆松软工序便完成一半。不腻不粘另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。两者搅拌在一起。再研碎为末。再把酪坯倒入小锅里，他舀一勺热油浇入一同翻拨。再切成长5厘米、需掌握火候，一分钟后，脱水如粉泥状，冷热油交替下，橘红糕、他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，晾干1-2天，近日，“小香蕉”蘸一下糖浆，或者火候没掌握好，周身裹着花生或芝麻，他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，首先，如果原料比例没有配好，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，”

　　王师傅炸酪坯时，记者目睹了麻粩是如何做成的。擀压成一片片薄片，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，但每道工序都需认真细致。制作酪坯的同时，松脆可口，不能烧焦，待搅拌成粉团后，厚0.5厘米的酪坯。麻粩的制作流程虽简单，待它们全部沾上凉油，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，它如香蕉一般大小，翻拨几下。

花生米炒熟备用，把糯米用水浸透磨细，久负盛名。